端午临近，粽子开始热销起来，位于海盐县望海街道的浙江诸老大供应链管理有限公司粽子生产基地忙着赶订单，日出货量达到100万只粽子，产品远销全国各地。

　　记者在该生产基地看到，生产线上近200名工人忙着包粽子。几十秒，一个紧实而又精致的“枕头粽”就包好了。

　　“4月初开始，我们接到的订单就越来越多，发货数同比增长49%，今年营业额预计达6亿元。”浙江诸老大供应链管理有限公司采购总监付立群说，企业严格把控原材料采购、浸泡糯米、备制馅料等12道工序，确保粽子品质。

　　目前订单最多的是黑猪鲜肉粽和经典洗沙粽。值得一提的是，为了满足不同客户群体的需求，今年“诸老大”还专门设计生产了“云腿黑松露粽”，即将上线销售。“这款粽子用料丰富，里面有菌菇、云南火腿、五花肉、板栗、莲子，口感非常特别。”付立群说。

　　据了解，“诸老大”始创于1887年，是迄今可考的历史最悠久的粽子品牌，也是商务部认定的中华老字号。诸老大粽子传承了嘉湖细点的江南风味，历经百年，为瘦长四角枕形。随着诸老大产品质量的稳定把控及技术资本实力的不断增强，如今销售地区已覆盖全国，并在北京、上海、江苏、广东、四川、湖南、云南等地设立分公司。目前，诸老大已实现全国分销、社区门店、连锁门店、电商全平台等全覆盖营销网络。

　　随着企业市场占有率的提升，2023年，企业投资3.6亿元建设浙江诸老大供应链管理有限公司智慧化未来工厂项目。目前项目已经结顶，预计今年底投产，届时企业产能将从每日30万只粽子跃升至150万只，能耗降低40%。